Traiteur

Quoi de plus appréciable que de se retrouver en famille, entre amis, entre collègues autour d’un bon repas préparé par notre cuisinier traiteur.

Egalement Chef à domicile il peut vous préparer de succulents plats, chez vous, pour un moment entre amies, ou avec votre patron par exemple. Vous serez libéré de toutes ces taches qui polluent  votre soirée et vous empêche de profiter pleinement de celle-ci.

Il mettra toutes ces compétences au service de vos papilles pour un moment de convivialité lors de votre événement.

Accompagné d’une équipe de serveurs diplômés ou en cours d’apprentissage dans une des écoles hôtelière qui se classe parmi les meilleurs de France.

Thème banquet ou buffet :
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Chéf  à Domicile :

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Tous les menus sont élaboré avec vous lors d’un entretien afin de répondre au mieux à vos attente. Notre chef peut également vous proposer un menu sur mesure en fonction de votre réception.

Bon Appétit. 

Vin d’Honneur : (à l’unité)

  • Pain surprise 24, 48 pièces ou forme de hérisson
  • Toast variés
  • Navette
  • Petit four chaud
  • Mignardises sucrées
  • Macaron

Entrée Froide : (à l’unité)

  • Tomate au Thon, ou Crabe
  • Coquille de Crevettes
  • Coquille de Saumon
  • Cornet d’Argenteuil
  • Melon Garni
  • Ananas Crevettes
  • Saumon fumé et son Toast
  • Foie Gras et sa Brioche

Les Buffet Froid : (Menu)

  1. Formule :

    • Plateau de Cochonnaille : Salami, Mortadelle
    • Carottes, Celeri, Betterave, Haricots vert, Pomme de terre, Salade de Tomate
    • Rôti de porc, Poulet
    • 3 Fromages, Beurre
  2. Formule :
    • Plateau de Cochonnaille : Salami, Mortadelle, Mousse de foie
    • Carottes, Céleri, Betterave, Haricots vert, Pomme de terre, Salade de Pâtes, Niçoise
    • Rosbif, Rôti de porc et langue
    • 3 Fromages, Salade, Beurre
  3. Formule :
    • Tomate au Thon
    • Plateau de Cochonnaille : Salami, Mortadelle, Saucisson à l’ail
    • Carottes, Céleri, Betterave, Tabulé, Haricots vert, Pomme de terre, Niçoise, Piémontaise
    • Rosbif, Rôti de porc et Poulet
    • 3 Fromages, Salade, Beurre
  4. Formule :
    • Melon Garni
    • Coquille de crevettes
    • Plateau de Cochonnaille : Salami, Mortadelle, Saucisson à l’ail, Terrine de Campagne
    • Carottes, Céleri, Betterave, Tabulé, Haricots vert, Pomme de terre, Niçoise, Piémontaise, Salade de pâtes
    • Rosbif, Poulet, pâté en Croûte
    • 3 Fromages, Salade, Beurre + pain
  5. Formule :
    • Foie gras et sa brioche
    • Coquille de Saumon
    • Plateau de Cochonnaille : Salami, Mortadelle, Rosette, Saucisson à l’ail,  Terrine de Campagne
    • Carottes, Céleri, Betterave, Tabulé, Haricots vert, Pomme de terre, Niçoise, Piémontaise, Concombres, Salade de pâtes
    • Rosbif, Rôti de porc, Poulet, Jambon Cru
    • 3 Fromages, Salade, Beurre + pain

 

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